ResultJaponské miso. Miso みそ nebo je tradiční japonské ochucovadlo vyráběné z fermentované rýže, ječmene, sójových bobů, soli a kódži. Tradičně se používá k dochucování polévek, omáček nebo při výrobě kvašené zeleniny. Obsahuje vysoké množství proteinů a minerálů. Ve starověkém Japonsku patřilo mezi ...